Ingredienser:

• 4-5 stk mellemstore gule løg
• Lidt hvedemel
• 1 tsk flagesalt eller fint salt
• Lidt Olie til friturestegning

Sådan:

• Pil løgene og skær dem i skiver – adskil de enkelte ringe.
• Læg dem i en skål, drys hvedemel og salt henover og vend det godt rundt med fingrene, så alle ringene er dækkede.
• Varm olien op til 180 grader
• Med en hulsi lægges en lille portion løgringe ned i den varme olie. Pas på, for det bruser ret kraftigt, så hold fingrene på afstand.
• Når løgringene får en brun overflade tages de op og lægges til afdrypning på lidt køkkenpapir. Smag på dem og trænger de til lidt ekstra salt, kan du gi dem et lille drys ekstra imens de stadig er varme.