Ingredienser:

• 1 stk agurk
• 2 dl klar eddike
• 1 dl vand
• 5 spsk rørsukker
• 1 tsk flagesalt eller fint salt
• 10 stk hele peberkorn

Sådan:

• Agurker skæres i fine tyne skiver
• Lagen bringes i kog og overhældes agurker.

Lav gerne en stor portion og opbevar dem på køl i glas med tætsluttende låg. Så har du nem topping til salater, rugbrødsmadder eller måske en omgang hotdogs.