• 1/2 dL eddike
• 1/2dl vand
• 1 spsk sukker
• 1 stort løg
• 1 ds hakket tomat
• Jalapeño (efter smag)
• Chili (efter smag)
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk koriander
• 1 tsk timian
• Salt & peber

Sådan gør du

• Hak løg og hvidløg
• Hak jalapeño
• I en passende gryde / kasserolle hældes edikke, vand, sukker og løg, bringes i kog
• Kog ved middel varme under jævnlig omrøring til væsken er fordampet
• Hæld tomat, jalapeño, chili og krydderier i
• Bring i kog
• Smag til med salt & peber
• Kog til en passende konsistens